5/18 デザートワイン会のワインご紹介その3
5/18デザートワイン会のワインご紹介第3弾！
「ハインフリート・デクスハイマー アルツァイヤー・ローテンフェルス・ベーレンアウスレーゼ 2015」です！
今回のテーマは、世界各国の甘くて蕩けるワイン。
三番目にご紹介するのは、ドイツのワインです。
貴腐の付いたブドウを粒選りにし造られるベーレンアウスレーゼ。
蜂蜜のようなとろりとした甘さと、酸味のバランスが絶妙です♪
ドイツは、ブドウが成長できるギリギリの気候なのですが、昔からワイン作りは盛んで、生活にも馴染んでいます。
そしてドイツでは甘さ（糖分）を基準としているため、基本的に甘ければ甘いほど高級ワインということになっていますヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
ただし、最近は温暖化でドイツの甘口のワインが少なくなっているようです(T_T)
今後貴重になるかもしれないドイツのデザートワインをぜひお試しください！
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5/18 デザートワイン会@ゲームバー236